Gıda Prosesleri

Gıda Prosesleri

Yiyecek içecek sektörü, hepimizin temel ihtiyaçlarını karşılayan en önemli endüstriyel sektörlerinden biridir. Gıda, insan beslenmesi için elzemdir ve pandemi gibi krizlerin bize gösterdiği doğrultuda daha da önemli hale gelmiştir. Gıda işleme, gıdayı ham halinden yenebilecek bir şeye dönüştüren herhangi bir eylemdir. En yaygın gıda işlemleri konserve, dondurma ve kurutmayı içerir. Bu yöntemler, mikroorganizmaların büyümesini engelleyerek veya gıdanın bozulmasına neden olabilecek enzimlerin etkisini durdurarak gıdaları korur. Gıda işleme ve depolama tankları, paketleme makineleri ve diğer ekipmanlar, kontaminasyonu önlemek için yüksek verimlilik ve hijyen standartlarını karşılamalıdır. Yüksek düzeyde temizlik ve güvenlik sağlamak, tüketicileri korumak için çok önemlidir. Gıda sınıfı hijyen koşullarına uygun depo çözümleri, fermantasyon tankları ve hassas dondurma ve depolama pastörizasyon süreçleri tasarlanırken doğru mühendislik yaklaşımı benimsenmelidir.

HPM ise 1997’den bu yana İstanbul’da faaliyetlerine devam etmektedir. Deneyimli ve uzman kadrosu ile, İstanbul Kurtköy’de bulunan son teknoloji ürünlerine sahip tesisi ile sizlere gıda proses süreci ile ilgili ihtiyaçlarınızı karşılayacak sistemler ve ürünler sunmaktadır.